تنموا الشوكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة «الكاكاو»، وكانت تلك الشجرة تنموا في المناطق البرية من المناطق الاستوائية في امريكا الجنوبية منذ 4000 سنه قبل الميلاد، وتتميز شجرة الكاكاو باوراقها العريضة وتنموا حتى تصل الى ارتفاع 7.5 م.

